Pizzeria
Det har alltid vært en drøm for oss å åpne en restaurant, og det som en gang startet som en lidenskap og hobby, ønsker vi nå å dele med dere.
Vår lidenskap er å skape napolitansk pizza, og med inspirasjon og veiledning fra en ekte pizzamester som Rene, har vi gått i gang med å utforske og perfeksjonere denne kunsten.
De hemmelige ingrediensene er tiden og kjærligheten som vi legger i hver eneste pizza. Vår deig er nøye tilberedt på låven, med en poolish som får modne i over 20 timer før den får lov til å heve seg videre i 24-36 timer. Dette gir deigen sin karakteristiske smak og konsistens.
Når det gjelder toppingen, insisterer vi på kun å bruke ingredienser av høyeste kvalitet fra velkjente leverandører. Dette sikrer at hver bit av pizzaen er en smaksopplevelse du sent vil glemme.
For å oppnå den autentiske napolitanske pizzaopplevelsen, har vi investert i elektriske ovner levert av Effeuno, som når 500 grader. Resultatet er en pizza som ikke er "fastfood", men som stekes på utrolige 90 sekunder, akkurat nok til å gi den den perfekte blandingen av sprø skorpe og saftig fyll.
Vi ønsker dere alle velkommen til å komme og prøve våre autentiske napolitanske pizzaer. Vi gleder oss til å dele vår lidenskap med dere, og vi håper å se dere snart for en uforglemmelig matopplevelse.
Vi har takeaway
Wolt/ Foodora
Catering- Pizzafesten kommer til deg
Smaken av Italia – hjemme hos deg, i hagen, på jobben eller i selskapslokalet.
Nå tilbyr Krøgeneslåven catering med vår autentiske napolitanske pizza – og vi tar med oss hele pizzafesten til deg.
Vi kommer med pizzaovner, arbeidsbord, vår langtidshevede pizzadeig og alle ingrediensene som trengs for å lage ekte napolitansk pizza. Vi ordner rigging, steking, servering og rydder etter oss. Du trenger med andre ord ikke å bekymre deg for det praktiske – vi fikser alt.
Vi kan rigge oss til dagen før arrangementet, slik at alt er klart når gjestene kommer. Pizzaen stekes fersk på stedet og serveres rett fra ovnen.
En sosial og smakfull opplevelse
For mindre selskaper kan gjestene få lage sin egen pizza. Det blir en hyggelig og sosial aktivitet hvor alle får være med og skape sin egen favorittpizza.
For større selskaper steker vi pizzaene fortløpende, skjærer dem i biter og serverer dem som buffet. Vi anbefaler gjerne opptil fire forskjellige pizzaer fra menyen, slik at gjestene kan smake på flere varianter og dele rundt bordet.
Vi tar også med olivenolje, trøffelolje, chiliolje og dressinger, slik at gjestene kan sette sitt eget preg på pizzaen.
Vi tar med oss Italia
Enten du planlegger bursdag, konfirmasjon, bryllup, firmafest, sommerfest eller et annet arrangement, sørger vi for at maten blir en del av opplevelsen.
Du inviterer gjestene. Vi tar med oss pizzaovnen, råvarene og pizzakunsten.
Krøgeneslåven Catering – ekte napolitansk pizza, stekt fersk hos deg.